Das Bürgenstock Resort ist eine Schweizer Hotel- und Tourismusanlage oberhalb des Vierwaldstättersees im Kanton Nidwalden. Das Resort liegt auf dem Bürgenstock und befindet sich in der politischen Gemeinde Stansstad und umfasst insgesamt 30 Gebäude, darunter vier Hotels und zahlreiche Sportanlagen. Die Gebäude stehen jedoch zum grösseren Teil auf dem Gemeindegebiet von Ennetbürgen südlich des Kamms. Das Resort ist das grösste integrierte Hotel-Resort der Schweiz. Das Areal hat eine besondere Gratlage: auf der Nordseite bietet es einen Blick auf den 450 Meter tiefer liegenden Vierwaldstättersee. Mit diesem ist es durch die Bürgenstock-Bahn verbunden. Nach Süden hin geht die Aussicht auf die Berglandschaft und die archetypischen Streusiedlungshänge. Zusätzlich besitzt die Anlage eine kulturhistorische Bedeutung.
Das Resort gehört der Katara Hospitality, einer Tochtergesellschaft des Staatsfonds Qatar Investment Authority des Emirates Katar. Es ist Mitglied des Hotelverbunds The Leading Hotels of the World. [Wiki]
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Eat: Schweiz – Alléno & seine Saucen auf dem Bürgenstock
17 Restaurants weltweit. Taylor Swift, Emmanuel Macron, Roger Federer. Im Resort auf dem Bürgenstock wurden dieses Jahr bereits einige illustre Gäste begrüsst. Jüngst ist noch ein grosser Name hinzugekommen: Yannick Alléno, französischer Starchef mit weltweit gesamthaft 17 Restaurants (u.a. «Alléno», Paris). Der Ausnahmekoch und -unternehmer war von Moët & Chandon anlässlich der Lancierung der «Collection Impériale Création N°1» zu einem Fourhand-Dinner mit dem Culinary Director des Hauses, Mike Wehrle, in die Schweiz eingeladen worden…
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