Superfood nördlich vom Polarkreis
„Der Golfstrom sorgt für ein mildes Klima. Das Wasser ist sauber und fischreich. Davon profitieren auch Wale, die man hier das ganze Jahr über beobachten kann. Eine neue Einkommensquelle sind Algen, die es an der Küste reichlich gibt. Zwei junge Frauen ernten sie in der Strömung und servieren sie in einem Inselrestaurant. Auf den kargen Felseninseln wächst nicht viel.“
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Eat: Freiburgs Algen-Sommelière empfiehlt der badischen Küche: Algen statt Speck auf dem Flammkuchen
Die Freiburgerin Hanna Koglin ist Algen-Sommelière – eine von weltweit ganz wenigen zertifizierten Experten auf dem Gebiet. Sie wünscht sich mehr Algen in der europäischen Küche…
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https://www.swr.de/swraktuell/baden-wuerttemberg/suedbaden/algen-sommeliere-freiburg-superfood-100.html
Bildband: Skandinavien – Bemooste Unberührtheit, spröde Poesie
Lofoten, Norwegen. Ein Doppelregenbogen durchzieht den unendlichen Himmel im Nordwesten des Landes. Lofoten, Lappland, Landmannalaugar: Zwei preisgekrönte Fotografen haben ihre Heimat fotografiert. Ihr neuer Bildband im XXL-Format feiert die spektakuläre Natur Skandinaviens. Ob die spröden-schönen Nationalparks Schwedens und Norwegens, die qualmenden Vulkane Islands oder kühle Stille des Polarmeers – ihr XXL-Bildband „Skandinavien – Poesie des Nordens“ ist eine Augenreise fürs Sofa…
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https://www.stern.de/reise/europa/skandinavien–bemooste-unberuehrtheit–sproede-poesie–bildband–35187114.html
Reisetipp Lofoten: Atemberaubende Schönheit im hohen Norden Europas
Die Region an der Nordküste Norwegens wird immer beliebter. Auch wegen Social Media. Kein Wunder: Hier trifft Karibik-Feeling auf Fjordlandschaften. Eine Reise von Narvik über die Lofoten bis nach Tromsø. Plus ein Erlebnis für die Bucketlist. The Arctic Train, einst gebaut, um Ende des 19. Jahrhundert Eisen aus Nordschweden schneefrei exportieren zu können, ist eine der nördlichsten Bahnstrecken der Welt…
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https://www.tagesanzeiger.ch/norwegen-die-lofoten-an-der-nordkueste-kennenlernen-701639133565
Wanderreise auf die Lofoten: Mitternachtssonne und Gipfelglück nördlich des Polarkreises
Die Lofoten, nördlich des Polarkreises, gehören zu den schönsten Reisezielen Europas und bieten atemberaubende und unvergessliche Wandererlebnisse. Auf unserer Wanderreise auf die Lofoten besteigen wir gemeinsam schroffe Berge, wandern entlang weisser Sandstrände mit azurblauem Wasser und erleben grandiose Ausblicke. Geniesse die endlos langen, hellen Tage der Mitternachtssonne, die die Landschaft in magisches Licht taucht…
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https://www.beanywhere.ch/de/course/hiking-week-lofoten-midnight-sun-2025
Norwegen plant neue Touristensteuer auf den Lofoten
Um die Reiseflut auf den Lofoten zu stoppen, soll eine Touristensteuer eingeführt werden. Das fordern die Anwohnerinnen und Anwohner der Region. Es ist nicht die einzige Maßnahme, die den Tourismus in Norwegen verändern soll…
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https://www.goettinger-tageblatt.de/reise/norwegen-plant-neue-touristensteuer-auf-den-lofoten-7Z7UEWGGY5DLNNFZAQAHJOTW5M.html
Karibische Juwelen jenseits der Lofoten
Die Inselgruppe Lofoten im Nordmeer steht auf der Bucketlist vieler Reisenden – und das zurecht. In Nordnorwegen lassen sich verborgene Schätze entdecken, die man nicht erwartet. Für das Abenteuer auf den norwegischen Inseln empfiehlt es sich, ein Auto mit Zelt oder Wohnmobil zu mieten, wobei zweiteres die Strassen dominiert. Kein Wunder – es gilt das «Allemannsretten». Das Jedermannsrecht ist ein traditionelles Recht in Norwegen, das es jedem erlaubt, die Natur frei zu nutzen, sprich zum Wandern oder Campen. So kann man an den schönsten Orten sein Zelt aufschlagen und dort einen Stopp einlegen, wo es einem beliebt…
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https://www.travelnews.ch/here-and-there/27018-karibische-juwelen-jenseits-der-lofoten.html
Traumziel im Nordmeer: die Lofoten zwischen rauer Natur und offener Herzlichkeit
Bizarre Berge, weisse Strände und unberührte Landschaften: Die Inselwelt vor Norwegen fasziniert viele Touristen. Doch wie prägen die harschen Bedingungen das Leben der Einheimischen…
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https://www.nzz.ch/reisen/traumziel-im-nordmeer-die-lofoten-zwischen-rauer-natur-und-offener-herzlichkeit-ld.1835961
Reisen und speisen: Linguine aus dem Meer: Zur Algenernte an Schottlands Küste
Bei East Neuk sind die Gezeiten kräftig, hier gedeihen Hunderte Arten von Algen. Viele davon sind essbar und sogar köstlich und gesund. Ernten darf sie jeder. Unterwegs mit einem kochenden Experten…
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https://www.wz.de/reise/linguine-aus-dem-meer-zur-algenernte-an-schottlands-kueste_aid-115955471