Tortillas Ceviche and Seafood
Die über 100.000 Garifuna leben heute in Belize, in Guatemala, Honduras und Nicaragua mehrheitlich als Fischer an der Küste sowie als Arbeiter im Bananenanbau. Zahlreiche Garifuna (Garinagu) leben außerdem als Einwanderer in den USA, hauptsächlich in der Stadt New York. In den letzten Jahren wird die Kultur der Garifuna auch immer mehr von der Tourismusbranche entdeckt. Die heutigen Garifuna sprechen Igñeri sowie, je nach Land, Englisch oder Spanisch. [Wiki]
Food-Blogger Mark Wiens nimmt uns in diesem Video mit auf eine Tour durch Guatemala und stellt uns die Küche der Garifuna vor: Guatemalan breakfast, including a classic plate with egg and tomato, fresh tortillas and beans. Ceviche. Seafood.
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In der Stadt der Schlangenkönige: El Mirador in Guatemala
Man sieht die Ruinen vor lauter Bäumen nicht: Wer die präklassischen Schätze der Maya im Dschungel Guatemalas entdecken will, braucht entweder viel Zeit oder ein Fluggerät. Am besten beides…
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Go: Der Atitlán-See in Guatemala
Der im Hochland von Guatemala gelegene See ist umgeben von üppigen Bergen, malerischen kleinen Maya-Dörfern und drei Vulkanen. Doch der Atitlán-See hat mehr zu bieten, als man auf den ersten Blick sieht. Tief in den Bergen und Vulkanen verborgen liegt eine reiche und bescheidene Kultur, die allzu oft missverstanden wird. Mit 11 Maya-Dörfern, die rund um den See verstreut sind…
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Go: Beste Reiseziele in Mittel- und Südamerika – Guatemala
Nachdem National Geographic und Lindblad Expeditions im Januar 2024 ihre neue Route von Belize nach Tikal aufgenommen haben, könnten Reisende versucht sein, ein paar Tage an den weißen Sandstränden und auf mit Palmen verzierten Inseln von Belize zu verbringen. Was sie sich außerdem keinesfalls entgehen lassen sollten: Guatemala, die Heimat der tief im Dschungel gelegenen Maya-Ruinen von Tikal. Die Mischung aus reicher indigener – aber auch kolonialer – Geschichte…
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