Vulkan Pacaya in Guatemala
Guatemala ist der bevölkerungsreichste Staat in Zentralamerika im Süden der Halbinsel Yucatán. Guatemala grenzt im Südosten an Honduras, im Süden an El Salvador, im Norden an Mexiko und im Osten an Belize. Das Land grenzt an zwei Ozeane: im Osten an den Atlantischen Ozean (Golf von Honduras), Teil des Karibischen Meers, und im Südwesten an den Pazifischen Ozean. [Wiki]
Foodblogger Mark Wiens besucht den Vulkan Pacaya in Guatemala und isst dort Pizza: „Ich habe alles auf unserer Pizza bestellt, mit sechs verschiedenen Käsesorten. Außerdem gab es Parmaschinken, Salami, Peperoni und Paprika sowie eine scharfe Chilisauce, die für mich ein Highlight war.“
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Eat: Guatemala – Aus dem Vulkan entsteht die «gefährlichste Pizza der Welt»
Chefkoch Mario David Garci nutzt die Hitze der Lava auf einem Vulkan in Guatemala zum Backen. Der Vulkan Pacaya in Guatemala ist im Mai 2021 zum letzten Mal ausgebrochen. Doch ist die Lava mancherorts noch so heiss, dass sich darauf backen lässt. Das hat Chefkoch Mario David Garcia zur «gefährlichsten Pizza der Welt» inspiriert…
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