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Guatemala ist der bevölkerungsreichste Staat in Zentralamerika im Süden der Halbinsel Yucatán. Guatemala grenzt im Südosten an Honduras, im Süden an El Salvador, im Norden an Mexiko und im Osten an Belize. Das Land grenzt an zwei Ozeane: im Osten an den Atlantischen Ozean (Golf von Honduras), Teil des Karibischen Meers, und im Südwesten an den Pazifischen Ozean. [Wiki]
Food-Blogger Mark Wiens beginnt seine Street Food-Tour im Mercado Central in Guatemala City.
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Karibik: Die Suppe des Schreckens in Belize
In Hopkins, einem Dorf an der Ostküste des mittelamerikanischen Landes, durfte unser Autor bei der Zubereitung eines Gerichtes helfen, das Einheimische lieben. Das allein trieb ihm schon den Schweiß auf die Stirn, Verletzungen blieben nicht aus. Doch es sollte noch schlimmer kommen…
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