Naturerbe Kanada
„Von den Ufern des Pazifischen Ozeans bis zum Sankt-Lorenz-Golf – die Reihe führt durch die großen Ökosysteme Kanadas mit ihrer weltweit einzigartigen Artenvielfalt. Nördlich von Québec lebt ein Großteil der indigenen Völker Kanadas. Hier befindet sich ein Viertel der letzten Primärwälder der Welt, deren enorme Artenvielfalt dringend geschützt werden muss.“
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Kulinarische Entdeckungsreise in Quebec City: Lokale Spezialitäten hautnah
Die kulinarische Landschaft von Quebec City ist tief verwurzelt in der französischen und indigenen Küche. Doch sie hat ihren eigenen, einzigartigen Dreh…
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Go: Where to go in Nordamerika – Quebec, Kanada
Quebec, die größte der zehn kanadischen Provinzen, bietet eine riesige Bühne für vielfältige, von indigenen Völkern geführte Touren: von Bierproben in einer von Mohawks betriebenen Brauerei nahe der US-Grenze bis zur Eisbärenbeobachtung mit Inuit-Führern im hohen Norden. Nunavik, die nördlichste Region Quebecs und Heimat der Inuit, war lange Zeit…
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Winterurlaub in Kanada: Der Zauber von Québec
Wenn es eine Region gibt, die Schnee und Kälte so richtig zelebriert und in Szene setzt, dann ist das Québec. Merian-Autorin Katja Trippel hat sich dick eingepackt und gibt Tipps für die winterliche Welt im Osten Kanadas…
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Eat: Kanada – Das erste Eisrestaurant in Amerika
In der kanadischen Provinz Québec eröffnet am 17. Januar 2025 im Hôtel de Glace ein Restaurant, das nur aus Schnee und Eis besteht. Die Eröffnung findet im Zuge des 25-jährigen Jubiläums des Hotels in Zusammenarbeit mit Fairmont Le Château Frontenac statt. Jeden Freitag und Samstag vom 17. Januar bis 15. März 2025 genießen die 52 Gäste pro Service ein dreigängiges Feinschmecker-Menü. Und das in einer außergewöhnlichen Umgebung…
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