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Beef Brisket in den USA: Paradise for Meat-Lovers

Chinati Hot Springs in Texas

Best BBQ

Beef Brisket ist eine im Barbecue-Smoker bei niedriger Temperatur im heißen Rauch gegarte Rinderbrust. Zusammen mit Spareribs und Pulled Pork bildet das Beef Brisket die Holy Trinity… [wiki] Wir lernten Brisket erstmals auf einer Wohnmobil-Reise in Texas kennen und lieben es seit dem. Der Food Blogger Mark Wiens hat Beef Brisket im Little Miss BBQ in Phoenix probiert und berichtet in diesem Video. „Beef Brisket in den USA: Paradise for Meat-Lovers“ weiterlesen

Florence, Arizona: Desert Gardens RV Park – Cactus Wonderland

Florence, Arizona: Desert Gardens RV Park - Cactus Wonderland

Wüste mit riesigen Kakteen

Oft schon waren wir mit dem Wohnmobil in dieser Gegend. Uns fasziniert die Wüste mit ihren riesigen Kakteen. Selbst ein Kloster, das St. Anthony’s Greek Orthodox Monastery, gibt es in dieser kargen Landschaft. Der Desert Gardens RV Park liegt nur wenige Meilen südlich von Florence, Arizona direkt am Highway #79. Und er ist riesig, was die Fläche angeht. Für den Trail, der um den Park herumführt, waren wir ca. 1 Stunde unterwegs – hier einige Impressionen: „Florence, Arizona: Desert Gardens RV Park – Cactus Wonderland“ weiterlesen

Quartzsite, Arizona: Lifemusic – Jamsession mit Snowbirds

Quartzsite, Arizona: Lifemusic - Jamsession mit Snowbirds

Oldtimers are Goodtimers

Wir konnten es nicht glauben: An die 20 Snowbirds umfasst die Jam-Session-Band, alle im – teilweise hohen – Rentenalter. Und sie jammten los: Nicht jeder Ton sass exakt, dafür wurden sie mit um so mehr Beifall belohnt. Sie sitzen nicht in ihrem Wohnmobil vor dem Fernseher, sondern gehen raus um zu musizieren und animieren dadurch andere Snowbirds, ihre Auftritte zu besuchen. „Quartzsite, Arizona: Lifemusic – Jamsession mit Snowbirds“ weiterlesen

Sedona, Arizona: Vacation Rental „Sedona Summit“

BBQ Steak, Sedona-Arizona

Ferienwohnung auf amerikanisch

Zum zweiten Mal nach Lake Tahoe, dass wir eine s.g. Vacation Rental gemietet haben. Entgegen der Aussage auf der Webseite, erst ab 16 Uhr einchecken zu können, gab es keinerlei Probleme bei unserer Ankunft um 13 Uhr. Unseren Wünschen wurde freundlich entsprochen: Internetzugang, zweiter Stock und eine atemberaubene Aussicht – Bilder sagen mehr als Worte: „Sedona, Arizona: Vacation Rental „Sedona Summit““ weiterlesen

Phoenix, Arizona: Pulled Pork im JL Smokehouse

Phoenix, Arizona: Pulled Pork im JL Smokehouse

Bei Pitmaster James Lewis

In diesem Video stellt der Food-Blogger Mark Wiens das JL Smokehouse von Pitmaster James Lewis vor: „JL as he calls himself, is the pitmaster, and knows his BBQ. Although he offers brisket, chicken, sausages and an assortment of meats, his southern style bbq pork ribs and pulled pork are the true highlights and something you don’t want to miss“… „Phoenix, Arizona: Pulled Pork im JL Smokehouse“ weiterlesen

USA: Bisbee, Arizona – Ein romantisches altes Minen-Städtchen

USA: Bisbee, Arizona - Ein romantisches altes Minen-Städtchen

Bisbee wurde 1880 gegründet, nachdem dort reiche Kupfer-, Gold- und Silbervorkommen entdeckt wurden. Heute ist Bisbee ein sympathischer kleiner Ort, der mit seiner Altstadt begeistert. Wir waren mehrmals dort mit dem Wohnmobil unterwegs. Übernachtet haben wir im Queen Mine RV Park oberhalb der Altstadt, die gut zu Fuss erreichbar ist. Noch besser gefallen hat es uns jedoch im Shady Dell Vintage Trailer Court. Wer nicht selbst mit dem Wohnmobil unterwegs ist, kann hier in historischen Fahrzeugen übernachten. Erinnert ein wenig an den Hicksville Trailer Palace in Kalifornien. Und im Dot’s Diner gibt es klassisch gutes American Breakfast und Lunch. „USA: Bisbee, Arizona – Ein romantisches altes Minen-Städtchen“ weiterlesen

Route 66, Arizona: Angel & Vilma Delgadillo’s Gift Shop in Seligman

Route 66, Arizona: Angel & Vilma Delgadillo's Gift Shop in Seligman

It’s just a Barber Shop

Wir waren schon sehr oft hier in Seligman, diesmal hatten wir Pech: vor unserer Ankunft hatte ein Bus mit belgischen Touristen gehalten: Der kleine Laden war übervoll, vor Angel Delgadillo bildeten sich Schlangen wegen Fotos. Und auch Vilma war an der Kasse schwer beschäftigt. Wir warteten einige Minuten, da hielt bereits der nächste Bus. Schade, vielleicht klappt es ja bei unserer Rückfahrt nach Las Vegas. „Route 66, Arizona: Angel & Vilma Delgadillo’s Gift Shop in Seligman“ weiterlesen

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