Hier gibt es Hammer Hummer
Mark Wiens nimmt uns mit auf eine Reise rund um Portland, Maine. Wir haben in New England und den Atlantikprovinzen von Ostkanada mehrfach exzellenten Hummer genossen, manchmal sogar in einem Hamburger.
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How To Remove Even The Smallest Bites Of Lobster Meat From The Shell
With lobster being such an expensive commodity, it’s important to know how to extract as much meat from the crustacean as possible and leave nothing behind…
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https://www.tastingtable.com/1608953/how-to-eat-lobster-meat-from-legs/
Dänemark: Jomfruhummerfestival auf Læsø – Kampf um die „Goldene Hummerschere“ und Kaisergranat im Hafen von Østerby
Læsø ist eine Insel im Kattegat, die zum Königreich Dänemark gehört. Auf der auch Laesoe und Vor Frue Land gennante Insel wird einmal im Jahr ein Fest gefeiert: das Jomfruhummerfestival. Die auf Deutsch Kaiserhummerfestival genannte Veranstaltung soll im am 3. August 2024 im Hafen von Østerby steigen und zwar mit dem Kochwettbewerb…
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https://gastrosofie.com/jomfruhummerfestival-auf-laeso-kampf-um-die-goldene-hummerschere-und-kaisergranat-im-hafen-von-osterby/
Eat: Ein Hoch dem Hummer
Einst war das Essen von Krebstieren armen Leuten vorbehalten. Doch Krustentiere sind längst eine Delikatesse. Am häufigsten werden wohl Garnelen verkauft, die von den Fischern auf ihren Kuttern auch Krabben genannt werden. Am teuersten sind wohl Hummer, die in zwei Arten unterschieden werden…
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