Street Food in Los Angeles: BBQ Lammfleisch made Barbacoa Style

Street Food in Los Angeles: BBQ Lammfleisch made Barbacoa Style

Unterirdisch gut

Barbacoa ist eine Zubereitungsart für Fleisch, bei der in ihrer traditionellen Form große Fleischstücke bzw. ganze Körperteile von Tieren in mit Agavenblättern ausgekleideten und bedeckten Gruben langsam gegart werden. Diese Zubereitungsart hat ihren Ursprung in der Karibik bzw. in Mexiko. Heutzutage gibt es insbesondere in Mexiko eine Vielzahl von Adaptionen dieser Zubereitungsart. [Wiki] „Street Food in Los Angeles: BBQ Lammfleisch made Barbacoa Style“ weiterlesen

Der Mono Lake in Kalifornien

Der Mono Lake in Kalifornien

Kalktuff all over

Direkt am Highway 395 bei Lee Vining gelegen, fasziniert der Mono Lake mit seinen einmaligen Tufa-Formationen (Kalktuff-Formationen). Es gibt mehrere Stelle um den See verteilt, wo man diese Formationen finden kann – für die Reisenden mit wenig Zeit: Die südlichen Formationen (südlich von Lee Vining / Verkehrs-Hinweisschild am Highway 395) sind am beeindruckendsten. „Der Mono Lake in Kalifornien“ weiterlesen

Kalifornien: Das Amargosa Opera House in Death Valley Junction

Kalifornien: Das Amargosa Opera House in Death Valley Junction

It’s all about Marta Becket

Amargosa Opera House: Skurriles Theater mitten in der Wüste. In dem abgelegenen Ort Death Valley Junction befindet sich eines der kleinsten Theater der USA. Die inzwischen verstorbene Künstlerin Marta Becket hatte sich mit dem Amargosa Opera House vor 50 Jahren einen Traum erfüllt und ist selbst als „Wüstendiva“ zu einer Legende geworden berichtet Deutschlandfunk. „Kalifornien: Das Amargosa Opera House in Death Valley Junction“ weiterlesen

Eat RIESEN-Krabben: Dungeness Crab in San Francisco

Eat RIESEN-Krabben: Dungeness Crab in San Francisco

Alioto Lazio Fish Co, Crab House at Pier 39 und Thanh Long Restaurant

Der Food-Blogger Mark Wiens nimmt uns mit auf eine Dungeness Crab Food Tour durch San Francisco. Die Dungeness-Krabbe ist die Königin des Seafood sagen manche. Köstlich ist sie auf jeden Fall. Mark Wiens beginnt in einem „local fish market“, wechselt zum Pier 39 und beendet die Tour mit „Garlic Dungeness Crab and Garlic Noodles“ im Vietnamese American Restaurant „Thanh Long“. Bon appétit „Eat RIESEN-Krabben: Dungeness Crab in San Francisco“ weiterlesen

Stay: Im Airstream Wohnwagen nahe Joshua Tree National Park

Stay: Im Airstream Wohnwagen nahe Joshua Tree National Park

Konkurrenz für den Hicksville Trailer Palace

47 Airstream trailers befinden sich im AutoCamp Joshua Tree. Und die Übernachtung kostet so um die U$300 pro Nacht. Die Trailer befinden sich eine Meile von der Gemeinde Joshua Tree und sechs Meilen vom Westeingang des Joshua Tree National Park entfernt. Und damit in direkter Konkurrenz zum Hicksville Trailer Palace. Die Los Angeles Times berichtet hier über das AutoCamp Joshua Tree. „Stay: Im Airstream Wohnwagen nahe Joshua Tree National Park“ weiterlesen

Hicksville Trailer Palace, Kalifornien: Dusche in der Wüste – Open Air unter dem Sternenhimmel

Hicksville Trailer Palace, Kalifornien: Dusche in der Wüste - Open Air unter dem Sternenhimmel

Ein verrosteter Wellblech-Verschlag

Der Hicksville Trailer Palace wurde mit sehr viel Liebe zum Detail eingerichtet. Die Open Air Dusche ist ein gutes Beispiel dafür: ein verrosteter Wellblech-Verschlag mit warmem und kaltem Wasser garantiert Körperreinigung in einer neuen Dimension – und nur die Sterne schauen zu… „Hicksville Trailer Palace, Kalifornien: Dusche in der Wüste – Open Air unter dem Sternenhimmel“ weiterlesen

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