Perfekte Pfannkuchen

Solvang ist eine Stadt im Santa Barbara County im US-Bundesstaat Kalifornien mit ca. 5.300 Einwohnern. Sie liegt unweit von Santa Barbara im Santa Ynez Valley, einem küstennahen Weinbaugebiet in Mittelkalifornien. Solvang („Sonniges Feld“ auf Dänisch) wurde 1911 von einer Gruppe dänischer Pädagogen auf ehemaligem spanischem Missionsland gegründet. [Wiki] In Solvang befindet sich Paula’s Pancake House. Und dort gibt es lt. einem sehr ausführlichen Artikel von SFGATE die besten Pancakes. Wir waren schon mehrmals in Solvang, Paula’s Pfannkuchen haben wir leider verpasst.