Catfish Row

In der Catfish Row, einer Straße, die von Schwarzen, Bettlern und Kriminellen bewohnt wird, tanzen viele von ihnen an einem Sommerabend im Freien, begleitet von einem Klavier. Clara singt für ihr Kind das Wiegenlied Summertime. Der gehbehinderte Porgy erscheint auf seinem kleinen Karren.

Catfish ist ein Fisch – ein Wels genauer gesagt. Und der wird in den Südstaaten gerne gegessen: “Als geborenes und aufgewachsenes Kind des Mississippi-Deltas überrascht mich nicht viel an der Kultur des tiefen Südens, vor allem nicht, wenn sie auf dem Teller liegt. Gebratener Wels ist eine Selbstverständlichkeit”.

TastingTable schreibt darüber hier: “Die staubige Straße führt zu einem perfekt erhaltenen Country Store aus dem Jahr 1889, der ursprünglich Trockenwaren verkaufte und heute einige der berühmtesten und schmackhaftesten Welse des Südens anbietet. Vor der Taylor Grocery sitzen Scharen hungriger Gäste auf der weitläufigen Veranda, erzählen sich Geschichten, zupfen Gitarren und vertreiben sich die Zeit, bis sie an der Reihe sind.”

Mark Twain sagte einmal: “Der Wels ist ein Fisch, der für jeden gut genug ist”.

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George Gershwin: “Porgy Sings” from Catfish Row Suite: Scenes from Porgy and Bess