Heben wir das Hühner-Cordon Bleu auf ein etwas höheres Niveau
„Zarte Hühnerbrüste werden mit cremigem Gruyere- und Camembert-Käse und dreifach geräuchertem Schinken gefüllt und dann in eine dünne und knusprige, goldgelbe, in Knoblauchbutter gekochte Paniermehlkruste gerollt“…
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Eat: Welcher Käse für Cordon bleu? Rezept für einfache Zubereitung
Ein knuspriges Schnitzel gefüllt mit Schinken und Käse, perfekt für jeden Fleischliebhaber. So bereiten Sie es einfach zu…
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Eat: Cordon bleu & Kartoffelsalat
Fleisch dünn im Schmetterlingsschnitt einschneiden, zwischen zwei Klarsichtfolien sehr dünn klopfen, salzen und pfeffern. Aufgeklapptes Fleisch mit je einer Scheibe Kochschinken und 1 EL Käse belegen, zuklappen, gut am Rand zusammendrücken. Fleisch noch einmal salzen und pfeffern…
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Eat: Rezept für Cordon bleu & Kartoffelsalat
Jägerhof-Chef Agron Lleshis Tipp für perfekte Schnitzel. Der Chef mausert sich zu St. Gallens Gourmet-Liebling. Neben Haute Cuisine setzt er auch auf Schweizer Klassiker, das Beste aus Mutters Küche oder einfach darauf, was seine Kids mögen. Geriebenen Käse verwenden & Paniermehl selber machen…
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Eat: Rezept für Cordon bleu mit Kartoffel-Feldsalat
Kartoffeln mit Schnitzel, das Gericht, dass jeder Tourist auf der Speisekarte erwartet. Mit Schinken und Käse gefüllt wird es jedoch zur hohen Kunst der Küche…
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