So geht BBQ in Argentinien
Wir müssen gestehen, wir waren bisher nicht in Argentinien, haben also noch nie ein Original Asado gegessen. Aber träumen darf man davon. Der Spiegel berichtet hier darüber und speziell von Asado con Chimichurri. Berichtet von den Parillas, wie die Steakhäuser in Argentinien heißen. Berichtet vom „Mercado de Liniers“, dem riesengroßen Rindermarkt in Buenos Aires.
Grilled Bone-in Ribeye Steak on the Gaucho Grill
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Stay: Mendozas einzigartiges Weinhotel stammt von Argentiniens erster Winzerin
Wenn es jemals ein Hotel gab, bei dem man sich inspiriert fühlte, nach Hause zu eilen und sein Haus neu zu gestalten, dann ist es dieses Weinhotel in Argentinien. SB Winemaker’s House & Spa Suites ist ein neues Hotel in der Provinz Mendoza, einer der bekanntesten Weinregionen der Welt. Auf dem üppigen Gelände des alten Familiensitzes in Chacras de Coria gelegen, lehnt sich das Design an die elegante Inneneinrichtung von Wohnhäusern an und vermittelt einen Hauch von gemütlicher Exklusivität…
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https://matadornetwork.com/read/sb-winemakers-house-review/
Argentiniens atemberaubendste Straße ist so legendär und aufregend wie Amerikas Route 66
Das gesamte argentinische Staatsgebiet wird im Westen von den gewaltigen Bergen der Anden umschlossen. Zwischen ihren schneebedeckten Gipfeln schlängelt sich die Ruta 40, eine 3.227 Meilen lange Autobahn, die Reisende durch die regenbogenfarbenen Felsen der alpinen Wüsten und durch baufällige Dörfer führt, die schon lange auf den Landkarten eingezeichnet sind…
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https://www.islands.com/1697619/argentina-breathtaking-road-ruta-40-legendary-thrilling-america-route-66/
Eat: How Long You Should Marinate Carne Asada
Marinating carne asada is a great way to elevate the meat’s taste and texture from good to exquisite, but it can be both overdone and underdone…
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https://www.tastingtable.com/1678100/how-long-marinate-carne-asada/
Die besten Grillgerichte aus aller Welt: Asado (Argentinien)
Auch wenn der Platz als weltgrößter Rindfleischverbraucher jedes Jahr schwankt, würden viele behaupten, dass Argentinien für immer die Grande Dame des gegrillten Fleisches sein wird. Wie die südafrikanische Braai-Kultur ist auch die argentinische Affinität zum Grillen stärker verwurzelt als in den USA. Die Teilnahme an einem geselligen Asado („Barbecue“) ist fast wöchentlich die Norm…
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https://edition.cnn.com/travel/worlds-best-barbecue-grill/index.html
Video: World’s Biggest Beef Buffet – Heart Attack Challenge in Argentina!
Argentinien – die schönsten Reiseziele und besten Tipps
Argentinien ist das zweitgrößte Land in Südamerika und ein beeindruckendes Reiseziel. In dieser Übersicht haben wir alle wichtigen Informationen zu Reisezielen und Sehenswürdigkeiten, beliebten Aktivitäten, Länderdaten und Klima für eine erste Reise zusammengefasst…
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https://www.travelbook.de/reiseziele/argentinien-tipps
Die Liebe zu Argentinien
Argentinien – das Land der leidenschaftlichen Tänze und der endlosen Weiten. Seine vielfältigen Landschaften und kulturellen Schätze ziehen Reisende aus aller Welt in seinen Bann. In einem Gespräch mit unserem Bereichsleiter Andreas entdecken wir die vielfältigen Facetten des faszinierenden Landes…
https://reisemagazin.world-insight.de/die-liebe-zu-argentinien/
Südamerika: Dienstreise zu den Gauchos
Dario Bianchi, verantwortlich für die Sparte Fleisch in der Firma, reiste deshalb Anfang Jahr nach Südamerika. Uruguay, Paraguay und Argentinien standen auf dem Reiseplan. Organisiert wurde die Reise von der Fleischimportfirma GVFI. «Die wichtigsten Akteure der Fleischindustrie waren eingeladen. Coop, Migros, aber auch kleinere Metzger und wir von Bianchi waren dabei…
https://www.gaultmillau.ch/starchefs/dario-bianchi-dienstreise-zu-den-gauchos-698228
Argentinien: Mücken erobern Buenos Aires
Die argentinische Hauptstadt Buenos Aires leidet unter einer Mückeninvasion. Die Plage ist eine Folge der intensiven, lang andauernden Sommerregen. Die Eier der Mückenart Aedes albifasciatus können nämlich lange Trockenperioden überstehen. Sie schlüpfen, wenn sich nach Regenfällen Wasser ansammelt…
https://www.20min.ch/103049304
Lechón Asado – Food in Puerto Rico
On Puerto Ricos „La Ruta de Lechón“ – The Pork Highway in the mountains of Inland Puerto Rico…
In Argentinien schwört man auf Chimichurri
Chimichurri begleitet mich, seitdem ich vor Jahrzehnten mal in Argentinien war. Diese Sauce, oder wie ich es nenne – Zaubermittel – verfeinert einfach sehr viele Speisen und ist mit dem richtigen Mixer im Handumdrehen gemacht. Wer also Gegrilltes aufpeppen, seinem Sandwich etwas Schärfe und Kartoffeln aus dem Ofen etwas Pepp verleihen mag, der liegt bei dieser wunderbaren Tinktur richtig. Unser Rezept für Chimichurri…
https://reisenexclusiv.com/chimchurri-rezept-argentinien/
Asado in Buenos Aires, Argentina
An asado in Argentina is a thing of beauty and wonder, a day-long worship around the humble parrilla barbecue, the consumption of heroic amounts of food in the form of chorizo, morcilla, ribs, sweetbreads, skirt steak, flank steak, sirloin, rib-eye… and maybe even some vegetables…
https://www.traveller.com.au/forget-trends–these-10-international-dishes-will-never-go-out-of-style-h25nrh
Rezept für köstliches Chimichurri
Chimichurri aus Argentinien ist ein echter Alleskönner. Die Soße passt praktisch zu allem, was gegrillt werden kann, besonders zu Rindersteaks. Chimichurri wird, je nach Rezept, in grüner oder roter Variante gereicht…
https://www.travelbook.de/weltspeisen/rezept-fuer-koestliches-chimichurri
Eat: Asado – argentinische Kunst des guten Essens
Die Teilnahme an einem Asado in Argentinien ist viel mehr als der Verzehr des vielleicht besten Fleisches der Welt. Ein Asado ist eine Kunstform, eine inszenierte Choreografie, bei der jeder Gast eine Schlüsselrolle spielt…
https://www.mortimer-reisemagazin.de/asado-argentinische-kunst-des-guten-essens/