Eat: Asado – BBQ in Südamerika

We love BBQ

Ein Asado (span. ,Gegrilltes‘), auch Parrillada genannt, ist eine Grillmahlzeit oder auch eine gegrillte Speise. In den regionalen Küchen des südlichen Südamerika, insbesondere in der argentinischen und uruguayischen, aber auch der paraguayischen, chilenischen und bolivianischen wird ein Asado als Festmahlzeit praktiziert… [Wiki] Wir kennen die Küche von Peru, im östlichen Südamerika waren wir (leider) noch nicht.

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