Eat Video: Beef Wellington-Rezept von Jamie Oliver

Rezept für zwei

Das Filet Wellington (auch Beef Wellington genannt) ist ein Fleischgericht, das bereits um 1900 in mehreren deutschsprachigen Kochbüchern enthalten war. Es ist eine Abwandlung des älteren französischen Gerichts Filet de boeuf en croûte. Beim Filet Wellington handelt es sich um ein Rinderfilet mit einer Ummantelung aus Duxelles im Blätterteigmantel. Klassisch wurde es mit einer Demiglace und u. a. geschmorten Schwarzwurzeln serviert; heute sind unterschiedliche Beilagen sowie meist eine Madeira- oder Trüffelsauce anzutreffen. [Wiki]

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Schlangen auf Bali Video: Health – Schlangenbisse, Gegengift jetzt auf Bali erhältlich

Javan Spitting Cobra, KingCobra, Malaysian Pit Viper

Das Regionalkrankenhaus Mangusada in Mengwi hat bestätigt, dass es jetzt Schlangen-Antivenom zur Behandlung von Giftschlangenbissen vorrätig hat. Die meisten Krankenhäuser auf Bali haben kein Anti-Venom-Medikament vorrätig, und es ist zu beachten, dass es kein universelles Schlangen-Anti-Venom gibt. Das RSD Mangusada hat Berichten zufolge BIOSAVE1 vorrätig – ein polyvalentes Anti-Venom, das gegen neurotoxische Gifte und einige hämotoxische Gifte für die folgenden Schlangen wirksam ist…

Quelle: https://www.balidiscovery.com/snake-anti-venom-now-available-in-bali/

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traveLink: In eigener Sache – Gedanken über die Zeit, time

Wo Gestern in Zukunft das Heute wird

Wir betreiben die Webseite traveLink, unseren Heimathafen. Er ist die Basis, von der all unser Content stammt. Neue Beiträge publizieren wir zeitnah direkt auf #Mastodon, für neue Kommentare nutzen wir #MastoFeed. Von #Mastodon geht es weiter zu #Bluesky. Dort endet die Kette. Während unsere neuen Beiträge innerhalb weniger Minuten bei Bluesky veröffentlicht werden, kann es bei MastoFeed Tage dauern. Einstein würde sagen: „alles relativ“ Time

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Music Video: Tourismus – Coldplay wirbt im Video für Singapore

Man In The Moon

„Destinationsmarketing vom Feinsten: in einem neuen Musivideo zelebriert Coldplay Singapurs Lifestyle und die ikonische Skyline. Von den Gardens by the Bay und dem Jewel Changi Airport bis hin zu einem lokalen Viertel und einer lebhaften Bar – im neuen Musikvideo von Coldplay zu ihrem Song «Man in The Moon» sind die ikonischen Sehenswürdigkeiten und Stadtviertel Singapurs zu sehen.“
Quelle: TravelNews, Schweiz

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Marokko Video: Eine Reise am Mittelmeer

Die Altstadt von Tanger und der Souk

„In dieser Folge zeigt Sineb El Masrar ihrem Kollegen Jaafar Abdul Karim das Land ihrer Vorfahren. Denn ihre Wurzeln liegen in Marokko, genauer in Tanger. Gemeinsam erfreuen sich die beiden an den Gerüchen des Souks, wo es nach Gewürzen und Weihrauch riecht und besuchen die Altstadt von Tanger.“

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