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Als Gourmet wird in der deutschen Gastrosophie ein Feinschmecker bezeichnet, ein sachkundiger Genießer raffinierter Speisen und Getränke. Der ebenfalls aus dem Französischen entlehnte Gourmand wurde im Gegensatz dazu in der deutschen Sprache seit dem 18. Jahrhundert eher als Synonym für „Leckermaul“ oder „Vielfraß“ verwendet…
https://de.wikipedia.org/wiki/Gourmet
La Colombe macht uns neugierig, hier würden wir gerne mal speisen – wenn wir denn, dann, irgendwann mal wieder reisen dürfen. Die FAZ berichtet hier (Paywall) und das KapstadtMagazin hier frei zugänglich. „Kapstadt, Südafrika: Das beste Restaurant des Landes serviert Thunfisch aus der Dose“ weiterlesen
Um es vorweg zu nehmen, ich mag Seminyak nicht: too busy, too trendy & too many (may be) beautiful people. Seminyak ist in und hip & chic. Umso überraschter war ich, als ich das erste Mal im Lucky Day einkehrte: freundliche und äusserst sympathische (arbeitende) Menschen traf ich dort an. Und so kam ich immer wieder… „Bali Restaurant-Tip: Lucky Day, Seminyak“ weiterlesen
Im westlichen Teil von Queens, einem der fünf Boroughs (Stadtbezirke) von New York City befindet sich in der Nähe des Flushing-Meadows-Corona-Parks der Queens Night Market. Die Süddeutsche berichtet in diesem Artikel. „Eat Streatfood in New York: Der Queens Night Market“ weiterlesen
Der Food-Blogger Mark Wiens nimmt uns mit auf eine Food-Tour durch das Napa Valley nördlich von San Francisco. Neben den berühmten Weinen stellt Mark uns jede Menge Good Food vor. Bon appétit „Eat: Gut Essen im Napa Valley“ weiterlesen
Mark Wiens stellt uns heute auf Youtube Pizza aus New Haven vor. Bekannt in den USA sind New York pizza und Chicago pizza. Pizza (apizza) in New Haven has a very unique style and distinct taste – it’s known for being quite a thin crust, that’s chewy and charred to crispness. „New Haven, Connecticut: apizza oder New Haven-style pizza“ weiterlesen
Katz’s Delicatessen ist ein US-amerikanisches Feinkostgeschäft und berühmt für seine Sandwiches, das an der 205 East Houston Street in der Lower East Side in Manhattan in New York City vornehmlich jüdisches Essen anbietet. Das 1888 gegründete Unternehmen soll das älteste noch bestehende Deli in New York sein. Für den Film Harry und Sally entstand hier Ende der 1980er Jahre eine der bekanntesten Szenen der Filmgeschichte. [wiki] „New York City, USA: Pastrami Sandwich bei Katz’s Deli“ weiterlesen
Nicht nur Portugal hat leckere Speisen aus der Dose mit Olivenöl. In Griechenland ist unsere Lieblingsspeise mittags Fisch, Olivenöl, Weißbrot, Bauernsalat und ein trockener Weisswein. „Eat: Essen in Griechenland. Fisch, Weißbrot und Olivenöl“ weiterlesen
Mark Wiens stellt uns in diesem Video Street Food in Chiang Mai, Thailand auf höchstem Niveau vor. „Chiang Mai, Thailand: Street Food auf Michelin-Niveau“ weiterlesen
Carsten K. Rath ist ein sehr kritischer Hotel-Tester, er hat schon manche Herberge auseinandergenommen. Beim Castello di Reschio in Umbrien flippt er völlig aus. Begeisterung. Im Handelsblatt nachzulesen. „Stay: Castello di Reschio in Umbrien, Italien“ weiterlesen