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Als Gourmet wird in der deutschen Gastrosophie ein Feinschmecker bezeichnet, ein sachkundiger Genießer raffinierter Speisen und Getränke. Der ebenfalls aus dem Französischen entlehnte Gourmand wurde im Gegensatz dazu in der deutschen Sprache seit dem 18. Jahrhundert eher als Synonym für „Leckermaul“ oder „Vielfraß“ verwendet…
https://de.wikipedia.org/wiki/Gourmet
Auch das Puri Pandan gehört in die Kategorie „kleines Juwel“. Nicht nur die direkte Strandlage, die hohen Palmen und die äusserst gepflegte Gartenanlage machen den Reiz aus… das extrem freundliche Personal lässt leicht das Gefühl aufkommen, „daheim“ zu sein. „Bali Unterkunfts-Tip: Puri Pandan in Candidasa“ weiterlesen
Die Muffuletta wurde 1906 vom damaligen Besitzer der Central Grocery erfunden. Grosse runde Bread-Buns (Sicilian Sesame Bread), belegt mit Salami, Schinken und Käse. Das Beste geht on Top: Die leckere Marinade (Olive-Salad) mit den Oliven. Die würzige Olivenöl-Sosse „trieft durch“ und macht die Muffuletta zu einem kulinairschen Gesamt-Kunstwerk. Bon Appetito „New Orleans, Louisiana: Central Grocery – Home of the Muffuletta“ weiterlesen
Food-Blogger Luke Martin stellt in diesem Video die kulinarischen Köstlichkeiten von Siena vor. Buon Appetito „Eat: Siena in der Toskana“ weiterlesen
Ibu Oka’s Imbiss in Ubud ist seit vielen, vielen Jahren eine Institution auf Bali und dieser kleine Imbiss wird von Touristen wie Einheimischen gleichermassen (aufs heftigste) besucht. Wer nicht zwischen 11 Uhr (Öffnung des Imbiss) und ca. 13 Uhr dort ist, wird vermutlich enttäuscht wieder gehen: „Babi Guling habis“ – Spanferkel ausverkauft ! Die Balinesen lieben Babi Guling, aber das beste Spanferkel gibt es nach wie vor bei Ibu Oka. „Bali Essens-Tip: Ibu Oka Babi Guling – Spanferkel vom Feinsten“ weiterlesen
Der YouTubeFood-Blogger Mark Wiens nimmt uns mit auf ein Reise in das älteste Restaurant in den USA. Das Union Oyster House in Boston, Massachusetts ist berühmt für seine Oyster-Bar und das Seafood: Fisch, Jakobsmuscheln, Shrimp, Miesmuscheln & Austern mit frischem Meerrettich und Zitronensaft. Lecker, Bon Appetit „Eat USA: Das älteste Restaurant befindet sich in Boston“ weiterlesen
Der YouTubeFood-Blogger Mark Wiens erkundet North End und East Boston und sucht nach gutem italienischem Essen. Vom Riesen-Chicken-Sandwich über klassische Pasta bis zu den Lobster Ravioli. Und natürlich darf die Pizza nicht fehlen. Lecker, Bon Appetit „Eat USA: Italian Food in Boston“ weiterlesen
Jimbaran ist seit Jahren der „Tip“ für Liebhaber von Seafood. An der langen Bucht gibt es drei Abschnitte für Feinschmecker: der erste, dem Flughafen am nächsten gelegene, ein kleinerer, der mittlere, neben dem Keraton Hotel und der letzte, in der Nähe des Four Season Hotels. „Jimbaran, Bali: Cafe Lia – Seafood vom Feinsten“ weiterlesen