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Als Gourmet wird in der deutschen Gastrosophie ein Feinschmecker bezeichnet, ein sachkundiger Genießer raffinierter Speisen und Getränke. Der ebenfalls aus dem Französischen entlehnte Gourmand wurde im Gegensatz dazu in der deutschen Sprache seit dem 18. Jahrhundert eher als Synonym für „Leckermaul“ oder „Vielfraß“ verwendet…
https://de.wikipedia.org/wiki/Gourmet
Food-Blogger Mark Wiens nimmt uns mit auf eine Seafood Tour in Santa Barbara, Kalifornien. Wir waren mehrfach in Santa Barbara, ein Besuch lohnt sich unbedingt. Die Stadt liegt direkt am Pazifik, ca. 70 Meilen nördlich von Los Angeles am Highway #1. Enjoy the fresh seafood „Eat: Seafood in Santa Barbara bei Los Angeles“ weiterlesen
Die Bayern sind so stolz auf ihren (regionalen) Nationalstolz. Aber mit Lederhosen in Las Vegas in den Heart Attack Grill los zu ziehen ist schon “pretty dumb”, da kann man sich nur noch fremdschämen: Mei god bin i bleed „Bayern in Tracht in Las Vegas: How dumb can you get“ weiterlesen
Der Auflauf wird stundenlang im Ofen geschmort und besteht aus Kartoffeln, Auberginen, Tomaten, Hackfleisch, Bechamel und Käse. Dazu ein knackiger griechischer Salat. Einfach und lecker „Eat: Essen in Griechenland. Moussaka – Auflauf“ weiterlesen
Wir waren in der Wüste von Peru, um die berühmten Nazca-Linien aus den Fenstern einer kleinen Propeller-Maschine zu sehen. Übernachtet haben wir in einem Touristenhotel. Wo das war und wie die Unterkunft hieß, wissen wir nicht mehr. Erinnern können wir uns jedoch gut an einen Geschäftsmann aus Lima, der uns an der Bar des Hotels mit Pisco Sour “abfüllte”. Peruanische Gastfreundschaft eben. Netter Kerl, as far as we can remember „Südamerika: Drink from Peru – Pisco Sour“ weiterlesen
Über Geschmack lässt sich bekanntlich vorzüglich streiten und die Amerikaner sind bekannt für ihren obskuren Geschmack. Der Heart Attack Grill in Las Vegas am Haupteingang zur Fremont Street Experience steigert die Obskurität ins lebensgefährliche Las Vegas Experience: Der Octuple Bypass Burger besteht aus acht Hamburger-Patties, 40 Scheiben Bacon und kommt auf 20.000 Kalorien. Travelbook berichtet darüber. A grill for idiots „Heart Attack Grill, Las Vegas: Octuple Bypass Burger – von “Krankenschwestern” serviert“ weiterlesen
“Welche solide, saubere, sogar raffinierte Küche. Die Zartheit des Kalbfleisches sei für ihn etwas Neues, das hochgeschätzte Lammfleisch: delikat.”
Die Süddeutsche berichtet hier ausführlich über die Küche in Turin. Buon appetito „Italien: Turin im Piemont – hier gibt es richtig gutes Essen“ weiterlesen
Spanferkel, Seafood oder Indonesische Gerichte vom Warung sind unsere Lieblingsgerichte auf Bali. Westliche Touristen wollen auf Liebgewonnenes nicht verzichten und finden auf Bali natürlich auch ihre Küche. Der Condé Nast Traveler gibt in diesem Artikel 10 Tipps zu Coffee Shops auf Bali. „Eat: Coffee Shops auf Bali“ weiterlesen
Neben dem Schweizer Käse-Fondue und dem “Tête de Moine” bietet die Schweiz mit dem Raclette eine weitere Käsespezialität: “Raclette du Valais” stammt aus dem Kanton Wallis. Die Zubereitung und die Zutaten sind ganz simpel – wie so oft bei den wirklich guten Gerichten. Raclettekäse, Pellkartoffeln, Gurken und Silberzwiebeln sind die klassischen Zutaten. „Eat: Schweizer Käsespezialität Raclette“ weiterlesen
Seit vielen Jahren betreibt der Schauspieler Morgan Freeman den Ground Zero Blues Club in Clarksdale, Mississippi. Clarksdale in Mississippi steht für “wo alles begann”. In Clarksdale begann der Blues. An der Crossroads hat Robert Johnson angeblich seine Seele dem Teufel verkauft. Die Stadt ist der “Ground Zero” des Blues. Kein Ort wäre geeigneter für den Ground Zero Blues Club. Auch in Biloxi, Mississippi gibt es jetzt einen Ground Zero Blues Club.
Links:
Ground Zero Blues Club, Clarksdale
Ground Zero Blues Club, Biloxi „Music: Ground Zero Blues Club in Biloxi, Mississippi“ weiterlesen