New Orleans, Louisiana: Central Grocery – Home of the Muffuletta

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Bisher 2 x besucht – Prädikat: absolut empfehlenswert !

Die Muffuletta wurde 1906 vom damaligen Besitzer der Central Grocery erfunden. Grosse runde Bread-Buns (Sicilian Sesame Bread), belegt mit Salami, Schinken und Käse. Das Beste geht on Top: Die leckere Marinade (Olive-Salad) mit den Oliven. Die würzige Olivenöl-Sosse „trieft durch“ und macht die Muffuletta zu einem kulinarischem Gesamt-Kunstwerk. Bon Appetito „New Orleans, Louisiana: Central Grocery – Home of the Muffuletta“ weiterlesen

Bagdad Cafe – „Out of Rosenheim“: Kalifornien – der Verfall eines Filmdrehortes oder Brenda ist tot

Wüste

Jasmin Münchgstettner und Brenda wären entsetzt

Was für ein Schock! So oft schon waren wir hier und haben uns schmunzelnd an diesen tollen Film erinnert: das Bagdad Cafe ist zu einem „Drecksloch“ verkommen! Drinnen sieht es wie auf einer Müllhalde aus. Wir waren nur einige Minuten drinnen und stanken danach nach ranzigem Frittieröl. Auf den obligatorischen Lunch haben wir aus hygienischen Gründen verzichtet… „Bagdad Cafe – „Out of Rosenheim“: Kalifornien – der Verfall eines Filmdrehortes oder Brenda ist tot“ weiterlesen

Bali Essens-Tip: Ibu Oka Babi Guling – Spanferkel vom Feinsten

Warung Ibu Oka, Ubud - Bali

Scharf, lecker und lauwarm

Ibu Oka’s Imbiss in Ubud ist seit vielen, vielen Jahren eine Institution auf Bali und dieser kleine Imbiss wird von Touristen wie Einheimischen gleichermassen (aufs heftigste) besucht. Wer nicht zwischen 11 Uhr (Öffnung des Imbiss) und ca. 13 Uhr dort ist, wird vermutlich enttäuscht wieder gehen: „Babi Guling habis“ – Spanferkel ausverkauft ! Die Balinesen lieben Babi Guling, aber das beste Spanferkel gibt es nach wie vor bei Ibu Oka. „Bali Essens-Tip: Ibu Oka Babi Guling – Spanferkel vom Feinsten“ weiterlesen

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