Serviert auf dem Teller, gedeckt mit Papier. Einfach nur lecker sieht das aus. Wenn wir jemals nach Südkorea kommen…
Winterblues ?: Zeit für Grünkohl mit Pinkel aus Norddeutschland
Pinkel (auch Pinkelwurst) ist eine geräucherte, grobkörnige Grützwurst, die in Nordwestdeutschland, besonders in der Gegend um Oldenburg und Bremen sowie in Ostfriesland hauptsächlich zu Grünkohl verzehrt wird… [Wiki] Rainer Balcerowiak berichtet auf Cicero über seine Hassliebe zum Grünkohl und wie er ihn zubereitet.
Schweiz: Coole „Arschlöcher“ umgehen Coronavirus-Schutzregeln
Wow, was sind doch manche Eidgenossen einfach nur cool: Ein Hotel mit Restaurant im Kanton Luzern will die Schutzmassnahmen mit „Proforma“-Zimmern umgehen. Ein Schweizer Nationalrat (SVP) ruft per Video zur Umgehung von Corona-Regeln auf und wird von Twitter gelöscht. Coole Eidgenossen
New York: Nachbarschaftshilfe in der Bronx
Restaurant La Morada unterstützt Hilfsbedürftige mit Gratis-Essen
Ca. 650 Essen werden jeden Tag von den mexikanischen Besitzern des Restaurants „La Morada“ an Hilfsbedürftige verteilt. Las Vegas Sun berichtet hier.
Delikatesse in Vietnam: Cha Ruoi gibt es nur im Herbst
Das frittierte Wurm-Omelette Cha Ruoi gibt es nur im Herbst. Die Eierspeise mit den Meereswürmern wird in der belebten Altstadt von Hanoi serviert – hier reihen sich die Streetfood-Stände eng aneinander. Travelbook berichtet hier ausführlich.
Bon appétit: Die Muschelsaison hat begonnen
Die Saison ist die Periode von September bis April – also alle Monate, die ein „R“ im Namen haben. Warum das so ist beschreibt Cicero in diesem Artikel. Wir bereiten Miesmuscheln am liebsten so zu: Natives Olivenöl, Knoblauch, Chili, Zwiebeln (oder Schalotten oder Lauchzwiebeln), Karotten, Lauch, Salz, frisch gemahlener Pfeffer und Weisswein. Basta, that’s it.
betravel-Blog: Eine kulinarische Weltreise durch Stuttgart
Fabian Zimmermann von betravel begibt sich in diesem Blogbeitrag auf kulinarische Weltreise durch die Landeshauptstadt Stuttgart. En guete !
Thailand: Süsswasser-Fisch aus Surat Thani
Der Food Blogger Mark Wiens nimmt uns mit auf eine kulinarische Tour nach Surat Thani in Südthailand.
Ernährung in der Schweiz: Fleisch ist extrem teuer
Die Deutsche Welle berichtet in diesem Artikel über die hohen Preise für Fleisch in der Schweiz und resümiert: „Die Schweizer denken sich bei billigem Fleisch: Das kann nicht gut sein!“ Das Motto „Geiz ist geil“ hat sich in der Schweiz bei Lebensmitteln einfach nicht durchgesetzt.
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