Eat: Neuer Guide Michelin für Colorado

Fine Dining in Colorado

Michelin und das Fremdenverkehrsamt von Colorado kündigen den Guide Michelin Colorado an, die neueste Erweiterung des berühmten Hotel- und Restaurantführers, der die Städte Denver, Boulder, Aspen und Snowmass Village, Vail und das Beaver Creek Resort abdecken wird

Colorados kulinarische Landschaft
Die bergige Landschaft des Rocky Mountain Staates Colorado prägt auch seine kulinarische Landschaft. Viele Restaurants bieten Gerichte an, die vom Outdoor-Lebensstil des Staates inspiriert sind und die sowohl von etablierten namhaften Köchen, also auch von innovativen Newcomern angeboten wird. Besonderen Wert legt man auf die Verwendung hochwertiger Zutaten aus lokaler und nachhaltiger Produktion, wobei die “Farm-to-Table”-Küche einen besonderen Stellenwert einnimmt. Die Gastronomie Colorados ist von der deutschen, hispanischen und indianischen Kultur beeinflusst; der Bundesstaat ist Heimat mehrerer indianischer Stämme, darunter die Ute, Navajo und Apachen.

Perfektes Reiseziel für den Guide Michelin
“Colorado hat eine dynamische kulinarische Szene – eine, die perfekt für den Guide Michelin geeignet ist”, bestätigt Gwendal Poullennec, der internationale Direktor des Guide Michelin. “Der Bundesstaat zeichnet sich durch viele kreative Restaurantteams und eine aufregende Mischung von Geschmacksrichtungen aus. Eine Mischung aus kulturellen Einflüssen inspiriert die Köche dazu, klassische Gerichte neu zu erfinden. Feinschmecker werden von nah und fern anreisen, um zu probieren, was Colorful Colorado zu bieten hat!” Und auch Timothy Wolfe, Direktor des Colorado Tourism Office, freut sich darüber, dass Colorado von Guide Michelin als das nächste Reiseziel von in Nordamerika ausgewählt wurde. “Die Einwohner von Colorado erfreuen sich seit Langem an der expandierenden Lebensmittelszene unserer unglaublich talentierten Köche, die lokal geerntete Zutaten zum Leben erwecken. Der Guide Michelin wird Colorado als weltweites Reiseziel für Restaurants weiter aufwerten, die eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen mit der authentischen, freundlichen Einstellung servieren, die man nur in Colorado finden kann.”

Die Michelin Auszeichnungen
Die berühmt-berüchtigten Restauranttester des Guide Michelin sind bereits in Colorado unterwegs – stets inkognito, um sicherzugehen, dass sie genauso behandelt werden wie alle anderen Gäste. So wird die Auswahl der Restaurants, die sich die Inspektoren unabhängig ausgesucht haben, auch erst später in diesem Jahr bekannt gegeben. Vergeben werden die Michelin-Sterne – einer, zwei oder drei – für eine unvergleichliche Küche. Der Guide ist zudem für seine Bib Gourmand Auswahl bekannt, mit der Restaurants ausgezeichnet werden die qualitativ hochwertige Speisen zu günstigen Preisen anbieten. Der Grüne Michelin-Stern wird an Restaurants vergeben, die in der nachhaltigen Gastronomie führend sind. Empfohlene Restaurants und besondere Auszeichnungen werden von den Inspektoren ebenfalls hervorgehoben. Eine Hotelauswahl der besten Hotels in Colorado wird später in diesem Jahr ebenfalls folgen.

Der Guide Michelin
Der Michelin-Führer ist nach wie vor ein zuverlässiger Begleiter für jeden Reisenden, der ein gutes Essen sucht. Der Guide wurde erstmals um die Wende zum 20. Jahrhundert in Frankreich veröffentlicht, um den Reifenverkauf zu fördern, indem er den französischen Autofahrern praktische Ratschläge gab. Die Inspektoren von Michelin verwenden auch heute noch dieselben Kriterien und Auswahlverfahren wie in den Anfängen, und zwar an Reisezielen in aller Welt. Der erste Guide Michelin Nordamerika erschien 2005, es folgten sechs weitere Destinationen. Colorado ist das achte Reiseziel in Nordamerika, für das es einen Guide Michelin geben wird.

Eine Pressemitteilung von Colorado Tourism Office. „Eat: Neuer Guide Michelin für Colorado“ weiterlesen

Cruise: Tagesausflüge bei Costa – powered by National Geographic

Touren von National Geographic entworfen

Costa Kreuzfahrten stellt neue Ausflüge im Mittelmeer, auf den Kanarischen Inseln und auf Madeira vor, die auf verantwortungsvolles Reisen und intensive, traditionsbewusste Erlebnisse setzen

Das neue Ausflugsangebot, das ab Juni 2023 zur Verfügung steht, führt die Gäste zu einigen der schönsten unerforschten Reiseziele in Italien, Spanien, Griechenland, Kroatien, auf den Kanarischen Inseln und Madeira. Durch einzigartige Erlebnisse soll es den Reisenden ermöglicht werden, ganz in fremde Kulturen einzutauchen und die authentischsten Aspekte der besuchten Destinationen kennenzulernen.

Die Gäste werden von fachkundigen, einheimischen Reiseleitern begleitet, die von National Geographic geschult werden und sie entlang außergewöhnlicher Routen zu Orten und Erlebnissen führen, die nicht den herkömmlichen Reiserouten entsprechen.

Diese Angebote sollen eine verantwortungsvolle und nachhaltige Art des Reisens auf unserem Planeten fördern. Ein Teil der Erlöse aus jeder Exkursion geht an die National Geographic Society, um Forschung und nachhaltige Programme auf der ganzen Welt zu finanzieren. Darüber hinaus sind die Angebote speziell für kleine Reisegruppen konzipiert, um eine persönliche Beziehung mit dem Reiseleiter und den Bezug zur Natur zu fördern.Einer der Ausflüge im westlichen Mittelmeerraum von Costa führt zum Monte Raschio in Rom, wo man in einem geschützten Buchenwald, der von der UNESCO zum Weltnaturerbe erklärt wurde, wandern kann, während ein lokaler Reiseführer über die Arbeit des National Geographic Explorer Alfredo di Filippo zur Erforschung und Erhaltung dieses einzigartigen Ortes berichtet.

In Neapel erhalten die Gäste einen Einblick in das Leben von Meeresschildkröten und in die Arbeit der National Geographic Explorerin Sandra Hochscheid, die sich am Turtle Point in Portici, dem größten Meeresschildkröten-Forschungszentrum im Mittelmeer und Teil der Zoologischen Station Anton Dohrn, für den Schutz der Meeresschildkröten einsetzt.

Auf Ibiza wird ein Kräuterführer durch die authentische Landschaft der Insel führen, die Düfte und Geschmäcker von Wildkräutern vorstellen und darüber aufklären, wofür sie verwendet werden. Anschließend können die Gäste auf einer Bio-Bienenfarm, die exklusiv für National Geographic-Reisende geöffnet ist, die Imkerei und die Bedeutung von Bienen für das Ökosystem kennenlernen.

Im östlichen Mittelmeer erleben die Gäste auf Mykonos einzigartige Momente mit einer einheimischen Familie, die ihnen exklusiv die Türen ihres Hauses öffnet und traditionelles Essen, Musik, Geschichten über das Inselleben und kulturelle Anekdoten anbietet.

In Dubrovnik können Gäste die vielen Vorteile und den Geschmack der Austernzucht erforschen, indem sie in den unberührten Gewässern der Bucht von Mali Ston, einem besonderen Naturschutzgebiet, segeln und eine lokale Austernzucht besuchen.

Ein meeresbiologisches Erlebnis wird auch auf Rhodos geboten, wo die Gäste etwas über Blutopia erfahren, ein kleines Familienunternehmen, das sich darum bemüht, junge Forschende auf der Insel zu halten und die natürliche Meeresumwelt zu schützen, während sie Aquakultur und Meeresökotourismus entdecken.

Auf den Kanarischen Inseln, auf Lanzarote, können die Gäste einen vulkanischen Wein verkosten, der von einem lokalen Weingut in La Geria angebaut wird, das normalerweise für die Öffentlichkeit nicht zugänglich und von einer mondähnlichen Landschaft umgeben ist. Ein Winzer und ein Biologe erklären den Gästen, wie die Bauern nach einer Reihe von Vulkanausbrüchen, die das Aussehen und das Terrain der Region für immer verändert haben, eine neue und einzigartige Anbaumethode gefunden haben.

Auf Gran Canaria können die Gäste üppige Wälder und felsige Klippen der Berge der Insel erkunden, inmitten alter Siedlungen und heiligen Stätten. In Begleitung eines von National Geographic ausgebildeten Führers wandern die Gäste auf versteckten Pfaden und entdecken malerische Aussichtspunkte, wo sie die lokale Küche genießen.

Auf Teneriffa erwartet die Gäste in Teno Alto die letzte Hochburg der einheimischen Hirten: eine Festung der ländlichen Traditionen der Insel. In diesem Naturschutzgebiet bemühen sich die Einheimischen um den Erhalt der umliegenden Wildnis, und den Erhalt der kulturellen Traditionen. Die Gäste können mit den Einheimischen ins Gespräch kommen, einen typischen Milchviehbetrieb besichtigen und in einem authentischen Restaurant zu Mittag essen, in dem „kilometer zero” Produkte angeboten werden.

In Funchal auf Madeira bietet Costa Kreuzfahrten schließlich eine Entdeckungsreise durch die nachhaltige Landwirtschaft auf der Quinta Pedagogica da Camacha an, wo die Gäste bei Aktivitäten und Workshops, geleitet vom Eigentümer der Farm, etwas über die Umweltauswirkungen bestimmter landwirtschaftlicher Praktiken lernen können, kurz bevor sie hausgemachten Kuchen und frisch aufgegossenen Tee genießen.

Pressemitteilung von Costa Kreuzfahrten.

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Fly: Neue Kabinenausstattung für die Langstreckenflotte bei SWISS

SWISS Senses ab 2025

SWISS wird ihren Fluggästen unter dem Namen «SWISS Senses» ab 2025 ein völlig neues, persönlicheres Reiseerlebnis bieten. Wichtiges Element des neuen Erlebnisses ist eine neue Kabinenausstattung für die Langstreckenflotte, diese wird erstmals der Öffentlichkeit präsentiert. Die Reiseklassen SWISS First, SWISS Business und SWISS Economy werden von Grund auf erneuert, die im Jahr 2022 eingeführte bewährte SWISS Premium Economy bleibt bestehen. SWISS wird ihre gesamte Langstreckenflotte ab 2025 sukzessive mit dem neuen Kabinenkonzept ausstatten. Die neuen Airbus A350-900 werden bereits mit dem neuen Interieur ausgeliefert. „Fly: Neue Kabinenausstattung für die Langstreckenflotte bei SWISS“ weiterlesen

traveLink: Warum wir nicht mehr mit PR-Agenturen zusammenarbeiten

Abmahnung wegen Bild

Liegt schon einige Jahre zurück. Wir hatten die Meldung einer PR-Agentur zusammen mit einem, von der PR-Agentur gelieferten Bild, veröffentlicht. Daraufhin wurden wir abgemahnt, da das Bild irgendeine Rechtsverletzung darstellt. Seitdem sind sie draußen, die PR-Agenturen. No, no – so nicht

Social Media: ZDF will Alternative zu Twitter entwickeln

Public Spaces Incubator

“Das ZDF geht ein sehr ambitioniertes Projekt an: So finden Forschungen zu einer „öffentlich-rechtlichen Alternative“ zu Twitter ihren Anfang – mit starken Partnern an der Seite von ZDF” berichtet t3n hier. Das ZDF will gemeinsam mit öffentlich-rechtlichen Rundfunkanstalten aus Kanada (CBC), der Schweiz (SRG SSR) und Belgien (RTBF) online-basierte Lösungen entwickeln, um bürgerliches Engagement und den demokratischen Diskurs im digitalen Raum abseits von Hasskommentaren und zunehmender Desinformation zu ermöglichen.
Quelle: https://presseportal.zdf.de/pressemitteilung/zdf-und-internationale-partner-starten-forschungsprojekt-fuer-offenen-dialog-im-netz „Social Media: ZDF will Alternative zu Twitter entwickeln“ weiterlesen

Fly: Flughafen Zürich neu mit Online-Magazin

News um den Flugbetrieb, Nachhaltigkeit, Erlebnisse und Menschen

Das Magazin ist in fünf Rubriken gegliedert: Die Rubrik „Aviatik“ beleuchtet den Flughafenbetrieb, erklärt komplexe Zusammenhänge und führt in die Faszination Flughafen und Fliegen ein, zum Beispiel mit Tipps, wie man erfolgreiche Spotterin oder erfolgreicher Spotter wird. In der Rubrik „Nachhaltigkeit“ werden Umweltprojekte vorgestellt und neue Entwicklungen wie alternative Treibstoffe erklärt. Die Rubrik „Erlebnisse“ bietet vor allem Empfehlungen für das Ausflugsziel Flughafen Zürich und ein besseres Reiseerlebnis. In der Rubrik „People“ erzählen spannende Persönlichkeiten aus ihrem vielseitigen Arbeitsumfeld. Politische Rahmenbedingungen und die Entwicklung des Wirtschaftsstandorts Flughafen sind unter anderem Thema in der Rubrik „Politik“.
Quelle: https://www.flughafen-zuerich.ch/newsroom/flughafen-zuerich-lanciert-online-magazin/ „Fly: Flughafen Zürich neu mit Online-Magazin“ weiterlesen

Fly: “Fanhansa” der Lufthansa – #DiversityWins

Lufthansa fliegt Fußball-Nationalmannschaft am 14. November in ihr Trainingslager nach Maskat

Mit einem Airbus A330 fliegt Lufthansa als offizielle Airline der deutschen Männer-Nationalmannschaft am 14. November Spieler, Trainer und Betreuerstab in ihr Trainingslager nach Maskat (Oman). Das Flugzeug trägt dabei mit einer Sonderlackierung eine Botschaft in die Welt: #DiversityWins! Lufthansa steht für Weltoffenheit, Toleranz, Vielfalt und die Verbindung von Menschen…
Quelle: Pressemitteilung der Lufthansa. „Fly: “Fanhansa” der Lufthansa – #DiversityWins“ weiterlesen

Reiseveranstalter: FTI GROUP Opfer eines Hacker-Angriffs

FTI GROUP wieder verfügbar

In einer Pressemitteilung teilt die FTI GROUP mit, dass sie nach einem Hacker-Angriff wieder verfügbar ist: “Am 28. Oktober 2021 rückte die FTI GROUP in den Fokus eines Cyber-Angriffs. Vorübergehend waren die Veranstalter der Gruppe nicht buchbar, die IT-Infrastruktur sowie der Kommunikationsbereich teilweise gestört. Die Systeme befinden sich jedoch mittlerweile im Prozess der Wiederherstellung, insofern sind wir wieder buchbar und eingeschränkt erreichbar”.

Stay: Neue Unternehmensführung bei Lindner Hotels

Hospitality made in Germany

Wir kennen das Lindner Hotel Am Ku’damm in Berlin aus eigener Erfahrung, ebenso das Lindner Parkhotel & Spa in Oberstaufen. Die heutige Lindner Hotels AG wurde 1973 von Architekt und Ingenieur Otto Lindner in Düsseldorf unter dem Namen Rheinstern-Hotel GmbH & Co. KG gegründet. Das erste Hotel des Unternehmens war das heutige Lindner Congress Hotel am Düsseldorfer Seestern. Wenige Jahre später wurde im schweizerischen Crans-Montana das erste Lindner-Hotel außerhalb Deutschlands eröffnet. [Wiki] Das Management der Hotelgruppe gab Änderungen in der Führungsspitze bekannt: „Stay: Neue Unternehmensführung bei Lindner Hotels“ weiterlesen

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